Máis utilizados son os alimentos de aviación, a cociña caseira e as grandes tendas de pastelería. Usos principais: cociñar alimentos, cocer, conxelar, frescura, etc.
E é fácil de reciclar, non se xeran "substancias nocivas" no proceso e non contamina os recursos renovables.
E a folla de aluminio ten unha serie de vantaxes como peso lixeiro, estanquidade e boa cobertura.
Principalmente hixiénico, fermoso e pode illarse ata certo punto As caixas de xantar usadas pódense reciclar e reutilizar, o que reduce a contaminación e aforra recursos. É unha boa opción.
É seguro meter recipientes de aluminio no forno?
Os envases de aluminio son perfectos para gardar e conservar alimentos porque son lixeiros e resistentes. O aluminio protexe os alimentos contra osíxeno, humidade e contaminantes e é ideal para alimentos baixos en ácido e baixo sal.
Máis que isto, con recubrimentos axeitados, todos os envases de aluminio para alimentos poden soportar procesos de pasteurización e esterilización de réplicas e resistir á corrosión ácida e salgada dos alimentos. Ademais, son 100% reciclables.
Contedores de aluminio: podes usalos no forno?
Os recipientes de aluminio pódense usar para cociñar no forno. O aluminio, sendo un bo condutor, distribúe homoxeneamente a calor, mellorando a cocción dos alimentos no forno. Non hai risco de rachar, derreter, calcinarse ou queimar.
Bandexas de aluminio: vantaxes e normativa
As bandexas de aluminio son ideais para conter alimentos. Pódense meter na neveira, no conxelador, no forno tradicional e no microondas, seguindo unhas pautas básicas. A capa escura que se pode ver dentro do recipiente reutilizable despois do seu uso débese á oxidación: non elimine esta barreira protectora, xa que non supón un risco para a saúde. Recoméndase lavar á man bandexas de aluminio reutilizables.
O uso de envases de aluminio en contacto con alimentos está regulado polo Decreto ministerial italiano de 18 de abril de 2007 núm. 76. Afirma que se considera absolutamente seguro cociñar alimentos en follas de aluminio, pero hai algunhas pautas que debes seguir:
As bandexas de aluminio poden estar expostas a calquera temperatura se conteñen alimentos por menos de 24 horas.
As bandexas de aluminio poden conter alimentos máis de 24 horas se se almacenan nun conxelador.
Se as bandexas de aluminio se almacenan a temperatura ambiente durante máis de 24 horas só poden conter algún tipo de comida: café, azucre, cacao e chocolate, cereais, pastas e produtos de panadería, repostería, produtos de panadería finos, verduras secas, cogomelos e froitas.
Os envases de aluminio lacado son ideais para conter alimentos altos en ácidos ou salgados porque teñen unha alta resistencia á corrosión.
Aluminio e Medio Ambiente
O aluminio é 100% reciclable sen perda das súas propiedades intrínsecas. A reciclaxe de produtos de aluminio aforra enerxía porque os produtos que se reciclan normalmente requiren moito menos procesamento para convertelos en materiais utilizables que recursos primos. As consecuencias son unha redución significativa da emisión de gases de efecto invernadoiro.
Tempo de publicación: 01/01/2021